Terangbulan

Gampang-gampang susah, tapi setelah beberapa kali mencobanya, akhirnya ditemukan juga formula yang pas dan hasil yang cantik.

Bahan:
300 gr tepung terigu
75 gr gula pasir
3 butir telur, dikocok sebentar
500 cc susu hangat
5 gr ragi instant
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur tepung, ragi instant, baking powder, dan garam. Kemudian masukkan telur, dan aduk rata.
2. Tuangi susu hangat, aduk rata. Tutup dengan lap
3. Diamkan adonan hingga mengembang, kira-kira 2 jam
4. Masak adonan di panci yang sudah dipanasi dengan api sedang. Jika adonan sudah terlihat berlubang-lubang, tuang gula pasir ke atas adonan
5. Kemudian tutup panci. Jika panci tidak panas adonan tidak bisa berlobang.
6. Setelah adonan matang dan berwarna kuning emas, taburkan isinya. Isinya bisa divariasikan sendiri dengan wijen, keju, kacang atau coklat sesuai selera.