Chocolate Figgy Puding

Resep Original CookMary

Bahan Lapisan atas :
1 bungkus Nutrijell coklat ukuran besar

Bahan Lapisan Bawah :
Biskuit marie secukupnya
1 bungkus Nutrijell coklat ukuran kecil
50 gr dark cooking chocolate, potong dadu kecil
2 sdm selai coklat-kacang (misalnya merk nutella)


Cara Memasak :

1. Masak lapisan atas sesuai pentunjuk di kemasan sampai mendidih, tuang ke cetakan. Biarkan hingga setengah beku.
2. Atur biskuit maire melingkar di atas lapisan pertama. Taburi dengan potongan dark cooking chocolate.
3. Masak Nutrijell untuk lapisan bawah sesuai petunjuk di kemasan, masukkan selai coklat-kacang ke dalamnya. Aduk hingga mendidih dan rata. Tuang ke atas lapisan biskuit marie, sesendok demi sesendok supaya tidak mengacaukan susunan biskuit marie dan potongan dark cooking chocolate.
4. Bekukan di lemari es. Jika telah beku keluarkan dari cetakan, lalu potong-potong untuk dihidangkan

0

Puding Vla Cherry-Ryn

Resep Original CookMary

Campur rata dan masak hingga mendidih :

125 ml susu kental manis

875 ml air

1 bungkus agar-agar putih

2 sendok makan gula pasir

Lalu biarkan sejenak hingga tidak beruap lagi. Masukkan 2 sdm essens tutty-fruity, aduk rata. Masukkan ke dalam cetakan, biarkan setengah beku. Lalu masukkan 10 buah cherry yang sudah dipotong dadu kecil-kecil. Saya pakai cherry kalengan. Lalu bekukan puding.

Untuk vla, campur rata :

250 ml susu cair

2 sdm gula pasir

1 sdm tepung maizena

1/2 sdt vanili bubuk

Masak campuran di atas hingga kental dan mendidih. Kecilkan api.

Siapkan 1 kuning telur ayam, ambil adonan susu-maizena sekitar 3 sendok makan, tuang ke kuning telur. aduk hingga benar-benar rata. Lalu masukkan kembali ke adonan susu-maizena yg mendidih tadi. Aduk hingga benar-benar rata. Angkat dari api, masukkan ke mangkok, biarkan hingga tidak beruap lagi. Lalu terakhir tuangkan 4 sdm essens rhum, aduk rata. Dinginkan vla di lemari es.

Hidangkan puding dan vla ketika sudah dingin. Selamat mencoba

0